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餐廳：高木食堂

地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄45號一樓

Tel：02-2752-9797

營業時間：週一至週五 11:00-15:00，週六、日公休

忠孝敦化站

2020年7月23日 夏 晴

今天又是跟著日本大前輩來食最近很夯的🥘高木食堂🥘僅在白天販賣、是由高木先生、在台生活20多年、長期服務於乾杯燒肉、所研發的日本當地最有名的餐點、餐廳名直接取決於「高木さん」姓氏而來的。

聽著🍻乾杯社長介紹食材、利用晚上燒肉剩餘的材料、肉的尾端等部分、經過高木先生的研發所發明的新料理及新的經營方式、白天為「高木食堂」、夜晚為「乾杯燒肉」。

菜單上僅簡單的3樣主食：和牛咖哩飯、和牛漢堡排、和牛起司漢堡排。

今日點了最經典的🍛和牛咖哩飯🍛

太久回到日本的我（也只有一個多月）就開始想念日本當地的料理。尤其是咖喱飯、真的在台灣不容易找到很道地日本的傳統味道。

咖喱濃郁、稍微香辣、裡面的和牛真的很滑嫩順口、搭上半熟蛋及四季豆等著菜、以及日本人吃咖喱一定要的「福神漬け、ふくじんづけ」、讓我有回到日本食堂的感覺、很經典的咖喱飯。

以我這位小食量也快要把餐點吃光。也託大前輩的福氣、與店長高木さん一起合照。

下次要試試和牛漢堡排。

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